水煮大豆、きな粉、納豆、豆腐、もやし。栄養価と価格を考える。

消費税アップ対策としては安くて栄養価の高いものを調査しておく必要がある。
コストからいうと順に大豆、きな粉、水煮大豆、もやし、豆腐、納豆でしょうか。
ただ水煮大豆は子供の一人が食べないという欠点があります。
栄養価が高くて安い食材がないか（とくに乾物）いちから調べたいとおもってるところです。乾燥ひじきなんか結構コスパはよさそうな気がしてる。
もちろん鶏は完全にむね肉にしてます。豚は業務スーパーで冷凍のカット済みのを試しに買ったら硬くて子供が食べないという結論に。旨さと安さを兼ね備えた肉やの開拓が必要。
魚は内陸？のせいか。あまり安くてよいとこがないのであまり食べません。刺身はサーモンなど100グラム100円台のもの。安くてうまい魚も開拓しないとなあ。

コメント 2

節分翌日に豆まき用の大豆を買い占めようと毎年思うけど、一度もやったことがない。
by harley (2013-01-15 21:11) 

なるほど。そういう手があったか
by thick-beard (2013-01-16 12:34)