家庭菜園にお勧めな作物は私は「たまねぎ」だと思う。

タキイのカタログをじっくり読んで、秋蒔き野菜を選定していますが、
たまねぎがかなり魅力的に感じてきました。
なぜなら、収穫してから吊るしておけば、2月まで保存が利くと
書いてあるからです。
1週間に４個、1ヶ月に１６個食べるとして、6月から翌2月まで
9ヶ月で１４４個食べますから。144個というまとまった量を
家庭で消費できるからです。

代わって大根は、1週間に1本消費するとしても、9ヶ月で３６本ですが、
保存が効かないので３６本栽培しても、消費しきれない。
作っても、近所に配るくらいしか手がない。。
漬物にして食べるしかないけど、そんなに漬物をたべないしなぁ。
切干大根というてもあるけど、これも食べないし。

如何に保存が利く作物や、長期に収穫できる作物を作るかというのが
必要です。または、栽培時期をずらせるもの少しずつまいて、はずらす。

昨日、ジャスコでニガウリの苗が突如現れ？と思いましたが、
そして、enosanブログにも、きゅうりの苗を再度植えると言う記事がありまして、
ずらせるものは、ずらすのは農業の基本なんだなぁと改めて感じました。
たしかに、きゅうりの生育はとても早く、暑さにも強そうだし、後ろでもＯＫですもんね。
http://enosan.blog.so-net.ne.jp/2008-06-13?comment_success=2008-06-14T04:34:37&time=1213385677

夏野菜といえば、4月から5月になると店にわぁーと苗がでて、その後ぴたっと
苗が出なくなるので、5月に植えるという先入観があり、盲点でした。

まだまだ、家庭菜園1年目ですから、知らないことが多すぎです。
いろいろ、勉強になりますなぁ。

今のところ以下のような感じかなぁ。他にもあると思う。
保存が利く作物：ビート、たまねぎ
長期に収穫できる作物：早生子持（メキャベツ）、インゲン、エンドウ
栽培時期をずらせるもの（栽培期間が広いもの）：きゅうり、えだまめ

コメント 3

リンク貼っていただきありがとうございます。
玉葱はつくりやすいし、保存はきくし、料理の幅も広く菜園でつくる野菜としては理想的ですね。我が家も今年は既に収穫しガレージに吊しています。
by enosan (2008-06-14 10:19) 

カタログ見ながら、あれこれ想像するのは楽しいものです。
タマネキも苗から育てたら、また格別ですね。



by harappa (2008-06-15 08:35) 

コメントありがとうございます。
＞enosan さん
たまねぎを吊るすのが夢です。がんばります。
>harappaさん
あれこれ、想像すると楽しいですよね。実際の作業はなかなかうまくいかず大変ですが。。
by thick-beard (2008-06-16 23:18)