パンつくり

先週は小麦粉500グラム使ってパンつくりました、小麦粉２５０グラムにたいしてココアパウダーオオサジ１は足りませんでした。パンは１日で食べてしまった。物凄いエンゲル係数です。
今週末は何に挑戦しようかな。サツマイモ湯だねパンにしてみようかな。
今日、品川のクイーンズ伊勢丹でみてたら、イギリス製のイーストやらゴールデンヨットという小麦粉やらありました。どんな味になるか、小麦粉なくなったらいろいろ試してみたいです。