豚で美味しい焼き肉をする裏技

昨日豚で焼き肉しました。豚のスライスにくを買わずにブロックにくを買い家でスライスしましたー結構うまかった。
家でスライスすると好きな厚さに切れるのがポイント高い。また切り立てで食べれるから美味しい。そしてスライス肉を買うと見えない裏側に脂身がいっぱいあるという事が多いのですが（いつもがっかりするのですが）ブロックにくは買うとき脂身が適当なものが選びやすいというメリットがあります。お試しあれ。
ただし良く切れる包丁は必須。ここはけちらないでね。

コメント 2

スライス肉のディスプレイには「やられたぁー」ってのがよくありますよね。
by JUN (2011-05-23 14:37) 

そうなんですよぉ。うまく脂身を隠してあって・・
肉店の品位がうかがえますよねｗｗ

by thick-beard (2011-05-24 05:23)